A Review Of الأغذية المصنعة
A Review Of الأغذية المصنعة
Blog Article
الأغذية الطازجة: تحتاج إلى تخزين في درجات حرارة مناسبة وتستهلك عادةً في فترة قصيرة، مما قد يكون أقل راحة لبعض الأفراد الذين يفضلون الأطعمة طويلة الأمد.
تُعتبر الأطعمة المُصنّعة من الأطعمة المنخفضة بالألياف الغذائية، إذ يتم فقدان الألياف الغذائية أثناء عمليات التصنيع.
تحتوي الأطعمة المصنعة على كمية عالية من الكربوهيدرات المكررة، ومن الجدير بالذكر أنّ الجسم يُحلل هذه الكربوهيدرات المتكررة بسرعة، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر والإنسولين بالدم، ولذلك فإن تناولها مرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسكري النوع الثاني.
الأغذية المصنعة: قد تُساهم الأغذية المصنعة في زيادة الوزن و ارتفاع ضغط الدم إذا تم استهلاكها بشكل مفرط، نظرًا لما تحتويه من سكريات ودهون غير صحية.
وهي عملية تكسر السكر بواسطة البكتيريا أو الخميرة أو كائنات دقيقة أخرى في ظروف لا هوائية، أي أن هذه العملية لا تحتاج إلى الأكسجين.
قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة.
سؤال من ذكر سنة في تغذية كيف يتم إنتاج الأغذية المعدلة وراثيا؟ وهل تخضع لأي من العمليات الكيميائية الضارة؟
قليلة العناصر الغذائية: هناك الكثير من العناصر الغذائيّة الموجودة في الأطعمة الكاملة والتي لا يُمكن إيجادها في الأطعمة المُصنّعة، فكُلّما زاد تناوُل الشخص للأطعمة المُصنّعة قلّت العناصر الغذائيّة المُفيدة التي يحصل عليها من الطعام.
تستخدم هذه الطريقة للحفاظ على الكثير من الأطعمة، مثل الخضار والفواكه واللحوم والأسماك والوجبات الجاهزة.
تأثير السكر على المزاج: الدراسات تشير إلى أن تناول كميات كبيرة من السكر المضاف في الأغذية المصنعة قد يؤثر على المزاج والتركيز، ويؤدي إلى تقلبات في الطاقة، مما يمكن أن يسبب التهيج و التعب عند اضغط هنا الأطفال.
البداية بالتغيير التدريجي: لم يتخلَّ أحمد عن الأغذية المصنعة بشكل كامل في البداية، بل بدأ بتقليلها تدريجيًا.
خيارات متعددة: تتوافر العديد من الخيارات مثل الوجبات الجاهزة، المعلبات، والمشروبات التي قد تناسب ذوق جميع الأفراد.
سهولة التخزين والنقل: تتميز الأغذية المعلبة بأنها محكمة الإغلاق وقادرة على الصمود لفترات طويلة دون الحاجة إلى تبريد، مما يجعلها مثالية للتخزين المنزلي والنقل لمسافات بعيدة.
مدة الصلاحية الطويلة: تتيح توزيع هذه الأغذية بكميات كبيرة دون القلق من تلفها السريع.